Karamelli Havuçlu Pasta

Karamelli Havuçlu Pasta

Karamelli havuçlu pasta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
1,5 su bardağı şeker
3
1 su bardağı süt
4
1 su bardağı sıvı yağ
5
3 adet havuç
6
3 su bardağı un
7
1/2 su bardağı ceviz
8
2 tatlı kaşığı tarçın
9
1 paket kabartma tozu
10
2 çay kaşığı karbonat
11
1 paket vanilin
12
400 gram mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)
13
600 gram krema
14
1 su bardağı pudra şekeri
15
1 kase karamel sos
16
1 kase mevsim meyveleri

Tarif

1

Öncelikle havuçlar yıkanır, soyulur ve rendelenir. Derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır.

2

Süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve vanilya eklenir. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç ve ceviz ilave edilir. Spatulayla son kez karıştırılır.

3

3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.

4

Fırından aldıktan 10 dakika sonra kalıplardan çıkarılır ve tel üstünde soğumaya bırakılır. İyice soğuyunca süsleme aşamasına geçilir.

5

Krema için bütün malzemeler soğukken, yüksek ayarda köpürene kadar çırpılır.

6

Her kat sütle ıslatılır, ara katlara krema yayılır. Karamel sos ve mevsim meyveleri ile süslenir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle