Karamelli Fırın Sütlaç

Karamelli Fırın Sütlaç

Karamelli Fırın Sütlaç Tarifi: klasik sütlacın yanık karamel ile buluştuğu, hafif dumanlı aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan enfes bir tatlıdır. Karamelin yoğun lezzeti, sütlacın kremsi dokusuyla dengelener…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 litre süt
2
1 çay bardağı pirinç
3
1,5 su bardağı su
4
1 su bardağı toz şeker
5
2 yemek kaşığı buğday nişastası
6
1 çay bardağı süt
7
1 paket vanilin
8
1 çay bardağı toz şeker

Tarif

1

Şekeri geniş bir tavaya alın ve kısık ateşte erimeye bırakın.

2

Şeker tamamen eriyip koyu kehribar rengini alınca 2 yemek kaşığı su ekleyin. Hızlıca karıştırıp ocaktan alın.

3

Karameli fırın kaselerinin tabanına dökün ve yayılmasını sağlayın.

4

Pirinci yıkayıp süzün ve su ile birlikte bir tencereye alın.

5

Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

6

Sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

7

Şekeri ekleyin, karıştırın.

8

Nişastayı 1 çay bardağı sütle açın ve karışıma yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

9

Vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

10

Hazırladığınız sütlaç karışımını karamelli kaselere dökün.

11

Kaseleri içi sıcak su dolu bir fırın tepsisine dizin.

12

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının üst rafında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

13

Fırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle