Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimeğin lezzet dolu bir çorbanın başrolü olduğu, keyif dolu bir tarif karamelize soğanlı yeşil mercimek çorbası tarifi.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı yeşil mercimek2
5 su bardağı su3
1 tatlı kaşığı tuz4
3 yemek kaşığı tereyağı5
4 yemek kaşığı un6
3 adet küçük boy soğan7
1 yemek kaşığı sıvı yağ8
50 gram beyaz peynirTarif
1
Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.
2
Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
3
Mercimeğin suyundan meyanenin üzerine birkaç kaşık ekleyip karıştırın.
4
Daha sonra meyaneyi mercimeklerin üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5
Üzerine tuzu ilave edin.
6
Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın.
7
Sıvı yağı ayrı bir tavaya alarak, soğanları 5 dakika kavurun.
8
Kavrulan soğanları çorbanın üzerine ekleyin.
9
Çorbanızı üzerine beyaz peynir ufalayarak afiyetle tüketin.