Karamelize Soğanlı Omlet

Karamelize Soğanlı Omlet

Karamelize soğanlı omlet, tatlımsı karamelize soğanların hafif omletle buluştuğu, besleyici ve doyurucu bir kahvaltı tarifidir. Sofralarınıza farklı bir lezzet katın.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet yumurta
2
2 yemek kaşığı tereyağ
3
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4
2 yemek kaşığı tereyağı
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
2 adet kuru soğan
7
1 tutam tuz
8
1/2 çay bardağı sıcak su
9
1 tutam maydanoz

Tarif

1

Soğanları ince yarım ay şeklinde doğrayın. Orta boy bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtıp soğanları tavaya aktarın ve hafifçe tuzlayın. Yağ ile soğanları karıştırıp orta kısık ateşte pişmeye bırakın. Soğanlar pişerken üstlerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatarak nemi içine hapsedebilirsiniz. Soğanlar istediğiniz rengi alıp yumuşayana kadar ara ara sıcak su ekleyerek karıştırın. Soğanlar yumuşayınca ocaktan alın.

2

Yumurtaları bir kasede çatalla çok iyi çırpın. Orta boy bir tavayı iyice ısıtın içine yağları ekleyip yumurtaları dökün. Kenarlardan ortaya doğru spatula ile yumurtayı çekerek daha kabarık bir hal almasını sağlayın.

3

Ortası yumuşak tabanı sert bir hal almaya başlayan omletin içine soğanları koyup katlayın.

4

Omleti sıcak olarak üzerine de biraz maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle