Karalahana Yemeği

Kara lahana 💚🥬Bir Karadenizli olarak akışta yerini almazsa olmazdı. Elbette annemin elinden 🥰 Bilen biliyordur ama bilmiyorum belki bende denerim diyenler için tarifi de bırakalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

Büyük bağ Kara lahana

1 su bardağı Barbunya

1/2 su bardağı Mısır /bulgur

1 adet Kuru soğan

3 çorba kaşığı Tereyağı

2 çorba kaşığı İç yağ

1 su bardağı Mısır unu

Tuz

Pul biber

Tarif

👩‍🍳 Barbunya ve mısır suda haşlanır. Haşlama suyu süzülür. Pişirme yapılacak suya barbunya ve mısır koyulur.

Su kaynama noktasına geldiğinde, ince doğranmış kara lahanalar ve ince doğranmış kuru soğan eklenir.

Yemeğe lezzetini veren iç yağı tencereye koyulur. Tuz, pul biber ve tereyağı ilave edilir. Pişen yemeğe mısır unu eklenir ve iyice karıştırılır. Afiyetle ❤️

İsteğe bağlı olarak mısır unu ile bağlanmadan 'ğuliya' olarak da tüketebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle