Karalahana Ruloları

1. Yıkayıp ince doğradığınız karalahana yapraklarını geniş bir kaseye alın.

2. Üzerine lor peynirini ekleyip iyice karıştırın.

3. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ile tatlandırın.

4. Lazanya hamurlarını hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.

5. Sosu için zeytinyağını ısıtıp salçaları kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

6. Rendelediğiniz domates, tuz ve karabiberi ekleyip pişirin.

7. Sos kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

8. Lazanya hamurlarının içerisine pazılı lor peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın.

9. Ruloları bir fırın kabına alın.

10. Üzerlerine domatesli sostan koyup önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.

11. Fırından alıp rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve peynir eriyene kadar tekrar pişirin.

12. Sıcak servis yapın.