Karaköy Böreği

Karaköy Böreği

Çıtır çıtır hamuru, kıymalı iç harcıyla Karaköy böreğini bu tarifle evde kolayca yapabilirsiniz. Lezzetinin gerçeğinden hiçbir farkı yok.

50
dakika
932
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
20 adet baklavalık yufka
2
1 adet yumurta akı
3
1 su bardağı (1 parmak eksik) ılık su
4
1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
5
1 çorba kaşığı tereyağı
6
1 tatlı kaşığı sirke
7
500 gram kıyma
8
2 adet soğan
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 yemek kaşığı sıvı yağ
12
2 adet yumurta sarısı

Tarif

1

Karaköy böreğinin iç harcı için önce soğanları yemeklik doğrayın. Tavaya alın ve sıvı yağda kavurun.

2

Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın.

3

Sos için tereyağını eritin. Diğer malzemeleri bir kaba alın. Eriyen tereyağı ılınınca diğer sos malzemelerini ekleyip karıştırın.

4

2 adet yufkayı geniş kısmı size bakacak şekilde tezgaha alın. Üzerine sostan 2 kaşık gezdirin. Fırçayla her tarafına sürün. Üzerine 2 adet yufka daha serip aynı şekilde sostan sürün.

5

Yufkaların bize bakan kısmına kıymalı harçtan koyun.

6

Uçları kıvırmadan rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine alın.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirin.

8

Karaköy böreği hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

932
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle