Karagül Patlıcanlı Kanepe

Bu ılık atıştırmalık partinize çok yakışacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet patlıcan

2 adet pişirilmiş köy yufkası ya da ince lavaş

1 kase süzme yoğurt

3 diş sarımsak

Yağ

Patlıcanlar yıkanıp salatalık soyacağı ile ince uzun doğranır, 15 dakika tuzlu suda bekletilir.

Bu sırada köy yufkası 2-3 cm kalınlığında uzunlamasına kesilir.

Sarımsaklar tuz ile dövülüp yoğurda eklenir ve çırpılır.

Patlıcanlar iyice kurulanıp kızartılır.

İnce uzun yufkalara sarımsaklı yoğurt sürülür, üzerine ince uzun patlıcanlar konur ve yuvarlanır.