Karadeniz Usulü Fındık Çorbası

Karadeniz Usulü Fındık Çorbası

Karadeniz’in kendine özgün lezzeti fındık çorbası tarifiyle sofralarınıza sağlık ve şifa katın! İşte pratik ve besleyici bu tarifi hemen deneyin!

35
dakika
230
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram çekilmiş fındık
2
2 yemek kaşığı un
3
1/2 yemek kaşığı tereyağı
4
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 çay bardağı süt
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
100 mililitre et suyu
8
1/4 demet doğranmış maydanoz

Tarif

1

Fındık çorbası için derin bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı birlikte ısıtın. Üzerine 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun (hafif sararana dek).

2

Kavrulan una azar azar et suyunu ilave edin. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak ekleyin. Et suyuyla un karışımı kaynamaya başlayınca, içine çekilmiş fındığı ve sütü ilave edin.

3

Karıştırarak 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Yarım çay kaşığı karabiberi ekleyin.

4

Gerekirse damak tadınıza göre tuz da ekleyebilirsiniz. Kıvam alan çorbayı ocaktan alın.

5

Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Fındık çorbası hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

230
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle