Karabuğdaylı Köfte
Karabuğdayı haşlayıp süzün ve soğutun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı karabuğday2
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri3
1 yumurta4
3~4 yemek kaşığı galeta unu5
1 yemek kaşığı biber salçası6
1 rendelenmiş soğan7
1 diş sarmoni sarımsak8
Tuz9
Karabiber10
Kırmızı pul biber11
Kimyon12
Kızartmak için ayçiçeği yağı13
Galeta unu (bulamak için)Tarif
1
1. Karabuğdayı haşlayıp süzün ve soğutun.
2
2. Soğuduktan sonra üzerine rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı, sarımsağı, salçayı, peyniri, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekleyip yoğurun.
3
3. Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
4
4. Sıcak servis yapın.