
Karabuğday Unlu Krep
Çölyak hastasından, ''Aman gluten benden uzak olsun'' diyerek beslenenlere kadar herkesin gönül rahatlığıyla yiyebileceği bir tarifimiz var.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<p>Derin bir kabın içine yumurtayı kırın ve sütü ekleyin.</p>
<p>Tel çırpıcı yardımıyla çırpın.</p>
<p>Karabuğday unu ve tuzu ekleyerek çok iyi bir şekilde çırpın.</p>
<p>Krep harcı kıvamında olması için gerekirse 1-2 yemek kaşığı daha karabuğday unu ekleyebilirsiniz.</p>
<p>Tavayı zeytinyağı ile yağlayın. 1 kepçe dolusu harçtan dökün ve tavaya yayın. Krepleri ince bir şekilde yayarak arkalı önlü pişirin.</p>
<p>Ardından bir tavanın içine tereyağını alın, erittikten sonra yumurtayı kırın ve üzerine tuz ve karabiber gezdirin. Karabuğday unlu krepin içerisine göz yumurtayı yerleştirin ve kahvaltılıklarla servis edin. Afiyet olsun!</p>