Karabuğday Pilavı

Sağlık dolu bir pilav tarifi için mutfaktayız. Sebzeli, diyet ve özel beslenenler için nefis bir tarif, üstelik glutensiz. Hemen hazır olan pratik pilav.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı karabuğday

1 adet büyük boy soğan

1 adet büyük boy domates

500 gram mantar

1 adet kırmızı kapya biber

3 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 avuç maydanoz

1/2 avuç nane

1 çay kaşığı kuru kekik

1 çay kaşığı biberiye (arzuya göre)

1 çay kaşığı (silme) tuz

1 çay kaşığı (silme) karabiber

1 çay kaşığı (silme) pul biber

1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber

2 su bardağı sıcak su

Tarif

Zeytinyağ koyduğunuz tencereye yemeklik doğradığınız soğan sarımsak, biberleri ilave edip soteleyin.

Ardından mantarları ve domatesleri ekleyip suyunu salana kadar kavurun.

Güzelce yıkanmış karabuğdayları ve baharatları ilave edip 2 bardak sıcak suyu ekleyin.

İnce kıyılmış maydanoz ve naneleri de üzerine ilave edip tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.

Suyunu çeken ve dinlenen karabuğday pilavını servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle