Karabuğday Granola
Ana vatanı Orta Asya olan karabuğday, Nisan ve Temmuz aylarında yetişir. Genellikle atıştırmalıkların içerisinde kullanılan bu besin, kan basıncını dengelemesiyle bilinir. Kalp sağlığını korumasının yanı sıra beyin geli…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kuru malzemeleri geniş bir kasede karıştırın. Hindistan cevizi yağını eritip agave ve kakaoyla karıştırın. Islak karışımı kuru malzemelerle ekleyip, bütün malzemeler ıslanıncaya dek iyice karıştırın.
Pişirme kağıdı serili iki tepsiye karışımı bastırmadan, serpiştirerek yayın. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, pişirme süresinin yarısında granolayı hafifçe karıştırıp tepsilerin yerlerini değiştirerek 25-30 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında tamamıyla soğuyunca, hava almayan kaplarda muhafaza edin. Bal yüksek ısıda besin değerini kaybettiği için bu tarifi bal ile yaparsanız, düşük dercelerde kurutucu fırında da hazırlayabilirsiniz.
45 derece ısıda, yaklaşık 12-14 saat kurutmanız gerekecektir. Kurutucuda yapacaksanız çiğ kakao kullanmanız çok daha sağlıklı olur. Afiyet olsun.