Kara Midye
Kolay hazırlanışı ve doyurucu tadıyla sofralarınıza lezzet ve keyif katmaya hazır olan bu tarif, deniz ürünlerine olan tutkunuzu yeniden canlandıracak. Şef Yiğit Alıcıoğlu'ndan kara midye tarifi için detaylara geçebilir…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
25 adet kara midye2
3 diş sarımsak3
100 gr arapsaçı4
2 yemek kaşığı zeytinyağı5
70 gr tereyağı6
4/3 su bardağı suTarif
1
Sarımsaklarımızı halka şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile beraber soteliyoruz.
2
Dışlarını iyice temizlediğimiz kara midyeleri ve suyumuzu ekleyip midyelerin ağzı açılıncaya kadar kaynatıyoruz.
3
Tereyağını ilave edip erittikten sonra arapsaçını ekleyerek servis ediyoruz.