Kapya Biberli Kek

Kapya biberin yemeklere kattığı lezzet saymakla bitmez. Bir de kekin içinde denemeye ne dersiniz? Öyleyse sizleri bu lezzet için mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1/2 tatlı kaşığı tuz

80 gram beyaz peynir

1 adet kapya biber

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

1 çay bardağı taze nane

Önce yumurtaları bir kaba kırıp, çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpıyoruz.

Unumuzu eliyoruz. Üzerine kabartma tozu ve karbonatı da eleyip, tuzu ekleyerek. Mikserle çırpıyoruz.

Kek hamuru hazır. Sırasıyla çatalla ezdiğimiz peynirler, minik doğradığımız kapya biber ve yeşillikleri de ekliyoruz.

Kabarmış dilimler için kek kalıbına, dikdörtgen dilimler olsun derseniz tepsi ya da borcama kek hamurumuzu döküp, fırına atabilirsiniz.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirebilirsiniz. Yine de klasik kürdan testini yapıp, fırından almayı unutmayın! Afiyet olsun.