Kapuska (Lahana Yemeği)
Tadına doyulmayacak enfes bir lahana yemeği ile karşınızdayız! Kapuska (Lahana Yemeği) tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet lahana2
1 adet orta boy havuç3
1 adet kapya biber4
2 adet orta boy kuru soğan5
1 kahve fincanı pirinç6
100 mililitre zeytinyağı7
300 mililitre içme suyu8
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Öncelikle lahana ortadan ikiye kesilir ve bir parçası gelişi güzel dilimlenip güzelce yıkanır.
2
Öte yandan kuru soğan, kapya biber ve havuçlar küp küp doğranıp tencereye alınır.
3
Üzerine zeytinyağı eklenip orta ateşte kavrulmaya bırakılır.
4
Hafif kavrulan sebzelerin üzerine yıkadığınız lahanalar, pirinç, tuz ve suyu eklenip orta ateşte kontrol edilerek 40-45 dakika pişirilir. Afiyet olsun!