Kaparili Ve Mantarlı Kış Yemeği
Mantarların sadece sap kısımlarını kesip nemli bir bezle silin. Ispanak köklerini yıkayıp süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 defne yaprağı2
200 gr kültür mantarı3
1 su bardağı kapari4
10~12 arpacık soğan5
1 kahve fincanı zeytinyağı6
1 yemek kaşığı domates salçası7
3~4 yaprak kurutulmuş domates8
3 büyük boy domates9
1 kase ıspanak köküTarif
1
Mantarların sadece sap kısımlarını kesip nemli bir bezle silin. Ispanak köklerini yıkayıp süzün.
2
Zeytinyağını tencerede ısıtıp arpacık soğanlarını kavurun. Küp doğranmış domatesi, doğranmış kurutulmuş domatesi ve salçayı ekleyin.
3
Kavurmaya devam edin. Ispanak köklerini, mantarı, defne yapraklarını ve kapariyi ilave edin. Bir bardak sıcak suyu ekleyin.
4
Orta ateşte, 15 dakika pişirin. Ocaktan alın, sıcak servis yapın.