Kandil Simidi

Kandil Simidi

Kandil simitlerine kim bayılmaz ki? İşte, karşınızda pastanelerden bu lezzetleri almanıza son verecek bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı ya da margarin
2
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3
1 adet yumurta sarısı
4
2 yemek kaşığı yoğurt
5
1 yemek kaşığı sirke
6
1 yemek kaşığı toz şeker
7
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
8
1 tatlı kaşığı mahlep
9
3 su bardağı un

Tarif

1

Susamlarımızı tavaya alalım. Kokusu çıkana kadar güzelce kavuralım.

2

Susamların rengi dönmeye başladıktan sonra ocaktan alalım ve tabağa boşaltalım ve soğumasını bekleyelim.

3

Hamuru için oda ısısındaki tereyağını yoğurma kabına alalım. Beyazını üzeri için ayırdığımız 1 adet yumurta, sıvı yağ, sirke, yoğurt, tuz ve şekeri ekleyelim. Hamurunuzu hafifçe karıştıralım.

4

Un kabartma tozu mahlebi ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Unumuzu azar azar ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

5

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Tezgahın süresinde ince şeritler halinde uzatalım ve iki ucunu birleştirerek simit şeklini verelim.

6

Hazırladığımız kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra kavurduğumuz susamlara batıralım.

7

Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle