Kandil Simidi

Kandil simidi için derin bir kabın içerisine tereyağ, sıvıyağ, yumurta, su, tuz, şeker, kabartma tozu, sirke, ve mahlebi koyup güzelce karıştırın.

<p>Daha sonra, unu azar azar ekleyerek hamurunuzu güzelce karıştırırak yoğurun.</p>

<p>Hamurunuz hazır olunca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle ya da tezgahın üzerinde yuvarlayarak rulo şekli verin.</p>

<p>Sonra, uçlarını birleştirip çember şekli verin.</p>

<p>Susamlı hazırlamak istediğiniz simitler için hamuru önce su pekmez karışımına batırın.</p>

<p>Sonra susam dolu bir tabağın üzerinde her iki tarafını da susama bulayın ve tepsiye dizmeye başlayın.</p>

<p>Pekmez ve yumurta sarısını karıştırın. </p>

<p>Çörek otlu kandil simitleri için çember şekli verdiğiniz hamurları tepsiye dizip üzerlerine pekmez ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün ve üzerine dileğiniz kadar çörek otu serpin.</p>

<p>Kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için simitleri pişerken kontrol etmenizi öneririz. </p>

<p>Kandil simidi hazır. Afiyet olsun!</p>