Kalp Kurabiye

Kalp Kurabiye

Tereyağıyla hazırlanan kurabiye hamuru; rengini tarifinde yer alan gıda boyasından alıyor, uzun süre saklanabilen kalp kurabiyeler ağızda dağılıyor.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında beklettiğiniz)
2
1 adet yumurta sarısı
3
1/2 su bardağı pudra şekeri
4
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı)
5
2 su bardağı un
6
1/2 su bardağı badem unu

Tarif

1

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ve yumurta sarısı kattığınız karışımı krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.

2

Badem ununu eklediğiniz kurabiye hamuruna azar azar eklediğiniz un ve kırmızı gıda boyasını katın.

3

Tüm malzemeyi toparlanana kadar avuç içinizle bastırarak yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, çok az nişasta serptiğiniz mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla açın.

4

Hazırladığınız kurabiye hamurundan minik bir kalp kalıp yardımıyla yaklaşık bir santimetre kalınlığında küçük kurabiyeler hazırlayın.

5

Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak dizdiğiniz kırmızı kalp kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

6

Pişirme işleminin ardından soğumaları için kurabiyeleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde soğutun.

7

Sevdiklerinizle çay ve kahvenin yanında paylaşabileceğiniz kalp kurabiyeleri, kapağı kapalı bir kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle