Kalem Böreği
Pratik hazırlanışıyla öne çıkan kalem böreği lezzetli atıştırmalıktan kahvaltı sofralarına ve özel davetlere kadar her ortamda enfes bir seçenek sunuyor. İncecik hamurun içine sıkıca sarılan peynir ve maydanozun muhteşe…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket üçgen yufka2
250 gr lor peynir3
50 gr kaşar peynir4
1 tutam maydanoz5
Tuz6
1 adet yumurta7
2 yemek kaşığı yoğurt8
1/2 şişe maden suyu9
1 çay bardağı sıvı yağ10
Yarıım bardak süt11
2 adet yumurta sarısı12
susamTarif
1
Sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
2
1 tane yufkayı tezgaha alıp üzerine yeterince her yerine gelecek şekilde sos sürün.
3
Enli tarafına peynir koyup ,sarma gibi önce kenarlarını içe doğru katlayıp sonra rulo şeklinde sarın.
4
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın.
5
Fırın tepsisine dizdiğiniz kalem böreklerinin üzerine yumurta sarısı/sos karışımından sürün.
6
190° önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
7
Fırından çıkan kalem böreği servise hazır. Afiyet olsun.