Kalburabastı

Kalburabastı

Yapması çok kolay ve çok da lezzetli bir tatlı arayışındaysanız mutlaka denenmesi gereken bir tarif.Herkese afiyet olsun.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
2
1 çay bardağı yoğurt
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
1 adet yumurta
5
5 yemek kaşığı irmik
6
1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
7
1 paket vanilin
8
1/2 paket kabartma tozu
9
3 su bardağı un
10
2.5 su bardağı şeker
11
2.5 su bardağı su
12
3-4 damla limon suyu

Tarif

1

Şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp kaynamaya bırakın, kaymaya başlayınca 10 dakika kaynatıyoruz, 10 dakika sonra 3-4 damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.

2

Fırını 180 derecede alt- üst ayarda açın ve güzelce ısınması açık bırakın.

3

Hamuru için, genişçe bir karıştırma kabına un ve ceviz hariç tüm malzemeleri ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar elinizle yoğurun. Çok fazla yoğurmaya gerek yok bütün malzemeleri yedirseniz yeterli.

4

Elinizle ceviz büyüklüğünde hamur alarak yuvarlayın ve kalbura bastırarak şeklini verin.

5

İçerisine cevizden ekleyip iki ucunu birleştirerek şekil verin.

6

Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.

7

İlk sıcağı gidince tatlılarınızı bir borcama alın. Üzerine soğuk şerbeti dökün. Dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle