Kakuleli Bulgurlu Ekmek

Kakulenin lezzet kattığı enfes birekmektarifi gelsin mi? Kakule tohumu, buğday unu ve ince bulgur ile hazırlanan bu ekmeği, sabah kahvaltılarında ve yemeklerin yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Denemek isteyenler için ka…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 g ince bulgur

250 g buğday unu (Elenmiş)

1 adet büyük boy soğan (İnce kıyılmış)

100 g margarin

5-6 adet kakule tohumu

3 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

Tarif

Kakule tohumunu 3 bardak sıcak suda 20 dakika bekleterek demleyin. Daha sonra suyunu süzün. İnce bulguru yayvan ve çukur bir tepsiye aktarın. Üzerine 2 bardak kakuleli ılık suyu döküp bulguru ıslatın.

Margarini eritip soğanı ilave ederek yumuşayana kadar kavurun. Bulgurun üzerine kavurduğunuz soğanı, unu, tuzu, kalan suyu ve naneyi ekleyip yoğurun.

Hamuru yağlanmış bir tepsiye, en fazla 2 cm kalınlığında olacak şekilde, elinizle bastırıp düzelterek yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında, 35-40 dakika pişirin. Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle