Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake

Görünümü oldukça şık tadı ise şahane olan bir tarifimiz var! Kakaolu, yaban mersinli cupcake tarifi sizleri çok mutlu edecek.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

200 gram toz şeker

200 gram tereyağı

400 gram un

5 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

200 gram damla çikolata

300 gram mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)

100 gram yaban mersini marmeladı

1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Oda sıcaklığında olan tereyağını karıştırma kabına alıp toz şeker ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz.

Ardından yumurtaları birer birer ilave ediyoruz.

Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve spatula yardımı ile karışıma yediriyoruz.

Cupcake kağıtlarına döküp her birinin üzerine birer kaşık damla çikolata koyuyoruz.

180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.

Krema için labne peynirini, yaban mersini marmelatını ve vanilyayı bir kapta karıştıralım.

Yıldız uçlu sıkma torbasına alıp soğuyan cupcakelerin üzerine sıkalım. Renkli şekerlemeler ve frambuaz ile süsleyelim. Afiyet olsun.