Kakaolu Pasta

Ortası bol hatta akışkan kremalı, keki kakaolu, üzeri bitter çikolatalı ganaj kremalı bir kakaolu pastaya kim hayır diyebilir?

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 adet portakal kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı kakao

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

100 gram tereyağı

2 yemek kaşığı kakao

2 paket çikolata (bitter veya sütlü)

1/2 su bardağı pudra şekeri

200 gram labne peyniri

1 adet büyük boy muz

Öncelikle yumurta, şeker,vanilya,tuz ve portakal kabuğu rendesini yaklaşık beş dakika boyunca çırpın.

Ardından eleyerek un, kakao, kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırparak homojen hale getirin.

Yağlamış olduğunuz yuvarlak kalıbınıza harcı alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

Krema için; tereyağını eritip kakaonuzu ekleyin. İçine çikolatanızı küçük parçalar halinde kırıp eriyene kadar karıştırın.

Ayrı bir kapta pudra şekeri ve labne peynirini karıştırın.

Ardından tereyağlı çikolatalı karışıma ilave edin.

Pişen kekinizi soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ikiye bölün. Ilık süt ile keklerin iç yüzeylerini ıslatın.

Kremamızı her yere eşit gelecek şekilde sürün. Dilerseniz bu aşamada arasına meyve ekleyebilirsiniz.

Kekin kalan yarımını da üstüne kapatıp her yerine eşit şekilde krema sürün.

Üst kısmını dilediğiniz gibi süsleyebilirsşniz. İki saat dolapta dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.