
Kakaolu Mermer Kek
Kakaolu mermer kek, adını kesildiğinde ortaya çıkan mermer desenlerinden alır. Mermer kek tarifi için tıklayın.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kakaolu mermer kek için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına toz şekeri eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Ardından yumurtalar tek tek ilave edilerek iyice köpürene kadar çırpmaya devam edilir.
1 çay bardağı süt ilave edilir ve karıştırılır.
2 su bardağı un elenerek yavaş yavaş ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Ardından kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır. Kek harcı ikiye ayrılır ve ayırdığımız kısma 2 yemek kaşığı kakao ve süt eklenerek tekrar karıştırılır.
Yağladığımız baton kek kalıbına sırasıyla sade ve kakaolu harcı koyarak harcı bitirelim. Bir çöp şiş ile kek harcımızın içinde s hareketi yaptıktan sonra önceden ısıttığımız 175 derece fansız alt üst ayarda kekimizi 30- 35 dakika pişirelim.
Pişen keki fırından alalım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra dilediğimiz gibi servis edebiliriz. Kakaolu mermer kek hazır. Afiyet olsun.