Kakaolu Lokmalık İrmik Tatlısı
Sunumu envai çeşit fikre açık, bizce en güzeli yanına bir top kaymaklı dondurma ile tadına doyulamayacak kakaolu lokmalık irmik tatlısı sizlerle!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Şerbet için suyu bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Bir dilim limonu da ilave edin. Kaynayıp şekerler eridikten sonra kenara alın ve soğumaya bırakın.
Derin bir kaseye yumurtayı ve yoğurdu ekleyin.
Üzerine tereyağını ve sıvıyağını ekleyip tereyağı parçaları karışana dek çırpın.
Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Üzerine irmiği ilave edin.
Üzerine unu ilave edin.
Kakaoyu da ekleyerek homojen bir görünüme kavuşana dek hamuru yoğurun. Bu evrede iki renkli mozaik bir görünümü olsun isterseniz daha az yoğurmanız doğru olur.
Hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz bir kalıp ile şekiller çıkartın. Bu kısımda dilerseniz avucunuzda top benzeri gibi farklı şekillerde verebilirsiniz.
Şekil verdiğiniz hamurları tepsiye dizin ve alt-üst ayarlı fansız çalışan önceden ısınmış fırının orta rafında 190 derece olacak şekilde pişirin.
Tatlınızın piştiğini altını kaldırdığınızda göreceğiniz esmerlikten ve kuru yapısından anlayabilirsiniz.
Tatlılarınızı bir kaba dizin ve şerbeti üzerine gezdirin. Vaktiniz varsa 1 gece yoksa 5-6 saat bekletin.
Süslemesini zevkine göre yapabilirsiniz, bizler hindistan cevizi, antep fıstığı ve nar tercih ettik. Afiyet olsun!