Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek

Kakaolu ıslak kek tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir kek yapacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1,5 su bardağı ılık süt
4
1 su bardağı sıvı yağ
5
2 su bardağı un
6
2-3 yemek kaşığı kakao
7
1 paket vanilin
8
1 paket kabartma tozu
9
1 paket çikolata
10
1/2 paket beyaz çikolata

Tarif

1

Yumurtalar şeker ve vanilin köpük köpük olana kadar çırpılır. (5-6 dakika) Süt, sıvı yağ ve kakao eklenip düşük ayarda 1 dakika çırpılır.

2

Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan kısmına elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. Tereyağ ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına kek harcı aktarılır.

3

Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede 30-35 dakika pişirilir. Kürdan testi yapılır ve çıkarılır. Ilıkken dikkatli bir şekilde kalıptan kenarları kurtarılır. Kalıptan çıkarmıyoruz. Kürdanla aralara delikler açılır. Bu şekilde sosu daha iyi çekecektir.

4

Çikolata benmari usulü eritilir. Bardakta olan karışıma eklenip karıştırılır. Kalıptaki kekin her yerine aktarılır. Bardakta 3-4 yemek kaşığı kadar bırakılır. Dış yüzeyi parlak olması için o da kekin üzerine fırça yardımıyla sürülür.

5

İsteğe bağlı eritilmiş beyaz çikolata ile dekor yapılır.  Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle