Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Çatlak Kurabiye

Çayın yanında mükemmel bir eşlikçi arıyorsanız, işte karşınızda kakaolu çatlak kurabiye! Dışı hafif gevrek, içi yumuşacık, her ısırıkta size tatlı bir mutluluk verecek bu kurabiyeler, hem gözünüzü hem de damağınızı şenl…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
1 su bardağı toz şeker
3
Yarım su bardağı kakao
4
Yarım su bardağı sıvı yağ
5
2 adet yumurta
6
1 tatlı kaşığı vanilin
7
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
8
Yarım çay bardağı süt
9
Bir tutam tuz
10
Pudra şekeri

Tarif

1

İlk olarak, geniş bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle ya da çırpıcıyla iyice çırpın.

2

Sıvı yağı ve sütü ekleyin. Vanilini de ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.

3

Ayrı bir kaba un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma azar azar ilave edin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.

4

Hamuru buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha güzel çatlamasını sağlar.

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından her topu pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

6

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken çatlamaya başlayacaktır. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın.

7

Çatlamış ve dışı hafif gevrek, içi ise yumuşacık olan kakaolu kurabiyeleriniz servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle