Kakao Kaplı Trüf Çikolata

Kakao Kaplı Trüf Çikolata

Yoğun çikolata tutkunları için hazırladığımız bu kakao kaplı trüf çikolata tarifi, her lokmasında ipeksi bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kakao kaplı trüf çikolata tarifi sayesinde özel günlerde ya…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gr bitter çikolata (tercihen %
2
60-70 kakao)
3
100 ml krema
4
1 tatlı kaşığı tereyağı
5
1 çay kaşığı vanilya özütü
6
3–4 yemek kaşığı kakao

Tarif

1

Kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın (kaynatmayın).

2

Ocağı kapatın ve doğranmış bitter çikolatayı sıcak kremanın içine ekleyin. Karıştırarak tamamen eritin.

3

İsteğe bağlı olarak tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin. Karışım tamamen pürüzsüz olmalı.

4

Karışımı cam bir kaba alıp üzerini streç filmle kapatın. Buzdolabında en az 3–4 saat (veya 1 gece) dinlendirin.

5

Karışım sertleşince buzdolabından çıkarın. Tatlı kaşığıyla parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak toplar yapın.

6

Her bir trüfü elekten geçirilmiş kakaoya bulayıp servis tabağına alın.

7

Trüfleri buzdolabında muhafaza edin, 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle