Kajunlu Kabak Sote

Sofralarınızda fark yaratacak tadıyla, yapımıyla ilgiyi üzerine çekecek enfes bir tarifimiz var.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kajun baharatı

1 çimdik tuz

10 adet çiğ badem

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Kabağın kabuklarını soyduktan sonra soyucu ile çekirdeklerine kadar jülyen doğramaya devam edelim.

Kabakları tavaya alalım. Zeytinyağını ilave edelim. En küçük ocağa koyup tavadan ses gelince ara ara karıştıralım.

Kabaklar renk aldıktan sonra tuzunu ve kajun baharatını ekleyelim.

2 dk daha hızlı hızlı karıştırıp kabaklar suyunu bırakmadan ocağı kapatalım.

3-4 dk kadar soğumasını bekledikten sonra yoğurdu ve bademleri ekleyip servis edebilirsiniz.