Kahveli Pasta

Kahveli pasta tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8 adet yumurta

2 su bardağı toz şeker

1,5 çay bardağı ılık su

2 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

1 paket sütlü çikolata

1 su bardağı mısır gevreği

150 gram tam yağlı beyaz peynir

70 gram labne

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

150 gram beyaz çikolata

2 tatlı kaşığı kahve

180 gram bitter çikolata

200 gram krema

160 gram çikolata

Tarif

Pandispanya yapılışı: Yumurta ve şekeri stand mikserde 7 dakika çırpın. Ilık suyu ekleyin.Kuru malzemeleri iki defa elekten geçirin.

Yumurta ve şeker karışımına kuru malzemeleri yavaş yavaş döküp spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serili iki adet kare kalıba karışımı paylaştırın.

170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin (fırına göre farklılık gösterebilir).

Çıtır katman yapılışı: Çikolatayı eritip, mısır gevreği ile karıştırın. Keki kestikten sonra bir katmanına yayın ve soğumaya bırakın.

Kahveli beyaz çikolatalı krema yapılışı: Tam yağlı taze peyniri ve labneyi karıştırma kabına alıp çırpın.

Üzerine kahveyi, küp küp doğradığınız tereyağlarını, eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip çırpın. Kenara ayırın.

Çikolatalı krema yapılışı: Kremayı sos tenceresine alın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Çikolataları kırıp tamamen eriyene kadar karıştırın.

Pandispanyaları soğuduktan sonra çemberden çıkartın. Streçleyip buzdolabında bir gün bekletin.

Streçleyip buzdolabında bir gün bekletin. Bekleyen pandispanyaları ortadan ikiye kesin (toplam 4 adet olacak).

Çemberin içine ilk pandispanya katını koyun (çıtır katman alta gelecek şekilde) üzerine krema sürün.

Tekrar pandispanya krema en son pandispanya ve kahveli beyaz çikolatalı kremayı sürün.

En üst kata 160 gr benmari usulü erittiğiniz çikolatayı dökün. Bir süre dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle