Kahveli Custard

Çikolata ve kahve bir ara geldikleri zaman damaklarde yer eden enfes tatlar bırakabiliyorlar. Kahveli custard tarifi için mutfak sizi bekliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket kakaolu kek

1/2 paket katı yağ

250 gram damla çikolata

1/2 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı filtre kahve

1 paket süt

5 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

50 gram katı yağ

2/3 su bardağı şeker

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı filtre kahve

Önce yağ ve çikolatayı küçük bir tencerede eritiyoruz.

Daha sonra kekimizi parçalıyoruz ve içine erittiğimiz yağ ve çikolata karışımını ekliyoruz.

Ardından süt, kakao ve kahveyi de ekleyip karıştırıyoruz.

Pişirme kabına döküyoruz. 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra 30 dakika soğumaya bırakıyoruz.

Muhallebisi için tüm beyazları bir tencerede karıştırıyoruz üzerine süt ekliyoruz.

Kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Yağ ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alıyoruz ve soğumuş kekin üzerine döküyoruz. Bu şekilde dolapta 2 saat donmasını bekliyoruz.

Dolaptan çıkardığımızda 4 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı filtre kahveyi karıştırıp elek yardımıyla üzerini kaplıyoruz. Afiyet olsun.