Kahveli Biscotti

Kahveli Biscotti

Kahveli biscotti tarifi ile kokusu tüm mutfağı saracak birer atıştırmalık hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

105
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
2,5 çay bardağı toz şeker
3
5 yemek kaşığı tereyağı
4
1/3 su bardağı filtre kahve
5
4 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilin
8
1 su bardağı fındık
9
1 su bardağı badem

Tarif

1

Öncelikle yumurta, tereyağı ve kahvenin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

2

Derin bir kaseye yumurta, şeker, tereyağı ve kahveyi koyup elinizle yoğurun. Malzemeler birleşmeye başlayınca unu azar azar ilave edip fazla bastırmadan yoğurun. Un ekleme işleminin ortasında kabartma tozu ve vanilini de ekleyin. Hamur pürüzsüz olana kadar un eklemeye devam edin.

3

Hamur toparlanınca badem ve fındıkları ekleyip hamura karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın, toparlayın ve üçe bölün.

4

Böldüğünüz parçalara silindir şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Hamurları hafifçe bastırın, kenarlarını düzleyin ve 170 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında 30 dakika pişirin.

5

Pişen hamuru tepsinin içerisinde oda sıcaklığına gelene kadar yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

6

Soğuyan kurabiyeleri tırtıklı bir bıçakla bir santimetre kalınlığında dilimleyin. Dilimleri dik olarak aralarında boşluk kalacak şekilde tekrar tepsiye dizin.

7

Biscottileri tekrar 170 derecelik fanlı fırında 30 dakika pişirin. Eşit kızarması için pişirmenin on beşinci dakikasında tepsiyi 180 derece ters çevirin.

8

Pişen biscottileri oda sıcaklığına geldikten sonra ağzı kapalı bir kavanozda saklayıp dilediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle