Kahvaltılık Sos
Tazecik domateslerin vakti geçmeden hazırlayıp kavanozlara doldurmalık kahvaltılık sos tarifi karşınızda. Hazırlıklar başlasın.
140
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 kilogram sivri domates2
1,5 su bardağı sirke3
1 su bardağı sıvı yağ4
2 yemek kaşığı tuz5
1 demet maydanoz6
1 kilogram sivri biber7
3 kilogram kapya biber8
30 diş sarımsakTarif
1
Öncelikle domatesleri ve biberleri yıkayalım, rondodan geçirilecek şekilde keselim.
2
Doğradığımız kapya biber, domatesleri ve sarımsakları rondodan geçirelim geniş bir tencereye alalım. 1,5 saat bütün ateşte kaynatalım, üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı sirke ve tuzu ekleyelim.
3
Üzerine rondadan geçirilmiş sivri biberi ve maydanozu da ilave edip 10 dakika kaynatalım.
4
Kavanozların kapağını kaynatalım, kapakları alalım, sıcak sıcak sosumuzu kavanozlara dolduralım ve sıkıca kapatıp ters çevirelim. Bir gün bekletelim, serin bir ortamda muhafaza edelim.