Kahvaltılık Patlıcanlı Yumurta

Kahvaltılık Patlıcanlı Yumurta

Günün enerjisini sofranıza taşıyan sağlıklı lezzet o. Kahvaltılık patlıcan yumurta ile sabah kahvaltılarının doyuruculuk seviyesi çok artacak.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet patlıcan
2
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3
2 adet yumurta
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 çay kaşığı karabiber
6
20 gram mozzarella peyniri
7
1/4 adet avokado
8
3 yaprak marul
9
3 adet çeri domates
10
50 gram ton balığı

Tarif

1

Kahvaltılık patlıcan yumurta için patlıcanı ince dilimliyoruz.

2

Bir tavaya zeytinyağı ekliyoruz.

3

Patlıcanları kavuruyoruz.

4

Üzerlerine mozzarella peyniri ekleyip kapağı kapatıyoruz.

5

Yumurta tuz ve karabiberi birlikte çırptıktan sonra hazırladığımız patlıcanların üzerine döküyoruz.

6

Piştikten sonra tavadan alıp içine avokado sürüp domatesleri, marulları ve ton balığını ekleyip sarıyoruz. Kahvaltılık patlıcan yumurta hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle