Kahvaltılık Enfes Sos
Bu sos hem kahvaltılara hem de akşam yemeklerine çok yakışacak bir eşlikçi. Harika bir lezzet... Kahvaltılık enfes sos için buyurun.
180
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 kilogram domates2
3 kilogram kapya biber3
1 kilogram patlıcan4
1 baş sarımsak5
1 kase acı biber6
1 su bardağı zeytinyağı7
1 tutam tuz8
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon9
1 tepeleme tatlı kaşığı karabiberTarif
1
Kahvaltılık enfes sos için malzemeler yıkanır, patlıcanların kabukları tamamen soyulur doğrayıp uygun bir tencerede yaklaşık bir saat kadar kaynatılır.
2
Daha sonra blenderdan geçirip tuzunu, yağını, baharatlarını ve sarımsak da ekleyip güzelce karıştırıp fırına veriyoruz.
3
250° de yaklaşık 35-40 dakika suyunu çektiriyor.
4
Fırından aldığımız gibi kavanozlara koyup kapatıyoruz. Kahvaltılık enfes sos hazır. Afiyet olsun.