Kahvaltılık Bagel Sandviç
Amerika'nın meşhur ekmeği bagel ile yapılan bu sandviçe bayılacaksınız. Genellikle orada dakahvaltıda yenilen bu sandviç lezzetinin yanı sıra oldukça doyurucu. Siz ve malzemeleriniz hazırsa, kahvaltılık bagel sandviç iç…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bu tarifi bagel yapımı yapmak ile başlayın. Un, su, şeker, tuz, yağ ve mayayı bir stant mikseri ya da el ile yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamuru hafif yağlanmış bir kaba alarak yaklaşık 2 saat mayalandırmaya bırakın.
Hamuru tezgaha alarak üzerine hafifçe vurun. Hamuru altı parçaya bölün. Her bir hamur parçasını yuvarlayın ve ortası boş yuvarlak şekiller verin (simit gibi). Oluşturulan hamurları 20 dakika daha dinlendirin.
Fırını 220 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt sererek hazırlayın.
3 litre suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya hazırlanan hamurlar teker teker atılarak her biri yaklaşık 2-3 dakika pişirilir.
Haşlanan bagellar haşhaş tohumuna batırılarak fırın tepsisine dizilir.
15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirilir.
Dinlenen bagelların iç kısmı açılır ve sarımsak ikiye bölünerek içine sürülür.
Krem peynir iki tarafa da sürülür.
Yumurta tava da göz şeklinde pişirilir. Başka bir tava da pastırma pişirilir ve bagel içerisine yerleştirilir.
Cheddar koyulur ve servis edilir. Afiyet olsun.