Kahvaltılık Acı, Tatlı, Tuzlu Roka Salatası
Zıtlıkların ahengi damakta müthiş tatlar ve hafiflik bırakıyor, buna bir de renk cümbüşü eklenince sonuç mükemmel. Sofrada ilk çatal uzatılan olacak.
18
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet roka2
1/2 paket hellim peyniri3
6 adet cherry domates4
2 adet chili biberi5
1 yemek kaşığı bal6
1/2 adet limonun suyu7
1 yemek kaşığı zeytinyağ8
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Rokalar güzelce yıkanıp elle koparılarak servis tabağına alınır, sonra bir ızgara tavasında ya da tost makinasında 4- 5 uzun dilime ayrılmış hellim pişirilir.
2
Bu sırada küçük bir sos tavasında ince doğranmış acı chili biberler biraz suyunu salana kadar 1-2 dakika pişirilip üzerine bal eklenir ve birlikte biraz reçel kovanı alınca kapatılır.
3
En son servis aşamasında rokaların üzerine domatesler ikiye bölünüp eklenir, zeytinyağ limon karışımı serpilir, kızaran peynirler konur ve peynirlerin üzerine birer tatlı kaşığı acı tatlı reçel konularak servis edilir. Afiyet olsun.