Kahvaltılık Acı Sos

Kahvaltılık Acı Sos

İster sabah kahvaltılarında ekmeğin üzere sürerek yiyin, isterseniz kaçamak anlarınızda keyifle tüketin. Karşınızda: Kahvaltılık acı sos tarifi!

35
dakika
1100
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet kapya biber
2
4 adet kırmızı acı biber
3
3 adet orta boy pembe domates
4
5 diş sarımsak
5
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
6
2 dal taze kekik
7
1,5 çay kaşığı tane karabiber
8
1 tatlı kaşığı pul biber
9
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
10
1 çay kaşığı tuz
11
55 gram ceviz içi

Tarif

1

Kahvaltılık acı sos için öncelikle biberleri iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından bıçak kullanarak biberlerin üzerine birkaç delik açın. Orta kalınlıkta dilimlenmiş domatesleri ve soyulmuş sarımsakları, pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine aktarın.

2

Zeytinyağı gezdirerek biberleri de ızgaranın üzerine yerleştirin. Bu karışımı, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kabukları siyahlaşıp kabarıncaya kadar 15-20 dakika pişirin (yani közleyin).

3

Fırından çıkardıktan sonra, biberleri bir kaba alın ve kabın kapağını kapatın. Biberlerin kabuklarının daha kolay soyulması için ısısını muhafaza edin ve 5 dakika beklettikten sonra kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın.

4

Blenderın içine biberleri aktarın ve iyice çekin.

5

Azar azar zeytinyağı ekleyerek karışımın istediğiniz kıvama gelmesini sağlayın. Zeytinyağı eklemeyi bıraktığınızda diğer malzemeleri de ekleyip tekrar çekin.

6

Kahvaltılık acı sosunuz hazır! Dilediğiniz şekilde kavanozlara paylaştırarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

1100
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle