Kahvaltılık Acı Sos

Damakları harekete geçirecek enfes bir tarif ile karşınızdayız! Kahvaltılık acı sos tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.

150

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 kilogram domates

1 kilogram kırmızı biber

2-3 baş sarımsak

100 gram cin biber

1 su bardağı sirke

1,5-2 yemek kaşığı kaya tuzu

1 su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı toz şeker

1 demet maydanoz

Domateslerin kabuğu soyulur, doğranıp robottan geçirilir.

Geniş bir tencereye alınır, kırmızı biberlerin içi temizlenir ve robottan geçirilir, ardından tencereye ilave edilir.

1 yemek kaşığı kaya tuzu eklendikten sonra 1-1.5 saat fazla suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından ince kıyılan diğer malzemeler eklenir.

Maydanoz hariç bu sebzelerle birlikte bir tur daha kaynatılır, ocağın altı kapanmadan maydanoz eklenir.

Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur. Ağzı sıkıca kapanıp, ters çevirilmelidir. Afiyet olsun.