Kahvaltı Keki

Kahvaltı Keki

Bugün kahvaltı için tuzlu bir kek seçtik, bol malzemeli, kuru domatesli ve peynirli kahvaltı keki. Tek başına serpme kahvaltı adeta.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı yoğurt
3
1/2 su bardağı riviera zeytinyağı
4
1,5 su bardağı un
5
1 paket kabartma tozu
6
1 çay kaşığı karbonat
7
1 çay kaşığı tuz
8
60 gram süzme peynir
9
1 su bardağı semizotu
10
5 dal maydanoz
11
5 dal dereotu
12
6-8 adet kuru domates
13
1 tatlı kaşığı tereyağı
14
1 yemek kaşığı susam
15
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri, unu ve kabartma tozunu da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

2

Kuru domatesleri kaynar suyun içinde 10 dakika kadar bekletin, yumuşayan kuru domatesleri kurulayın. Kek harcının içine ufak parçalar halinde doğrayın.

3

Dereotu ve maydanoz yapraklarını dallarından ayırın ve irice doğrayıp ya da kesip kuru domateslere ekleyin.

4

Semizotlarını dallarından ayırın, yıkayın, kurulayın karışımının üzerine ekleyin. Semizotu yaprakları çok iriyse ikiye bölün. Peyniri ufak parçalar halinde doğrayıp karışıma ekleyin. Kek harcını söndürmeden karıştırın.

5

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, dibine susam ve çörek otu serpiştirin.

6

Önceden ısıtılmış 180 derecedelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Bu süre ortalama 30-35 dakikayı bulacak. Pişme işlemi bittikten sonra fırını kapatın, 5 dakika kadar fırından çıkarmadan keki dinlendirin. İşte kahvaltı keki hazır.

Orijinal Kaynağı Görüntüle