Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Kağıt kebabı tarifi, nefis bir Türk mutfağı lezzeti. Et ve sebzelerin özenle hazırlanıp kağıtta pişirilmesiyle oluşan bu yemek, sofralarınıza muhteşem bir tat ve görsellik katacak.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gram kuşbaşı dana döş eti
2
1 demet maydanoz
3
6 adet çarliston biber
4
4 diş sarımsak
5
1 çay kaşığı tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1 adet küçük boy domates (arzuya göre)
8
1 adet çarliston biber (arzuya göre)

Tarif

1

Kebabı hazırlamak için; ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız çarliston biberleri, küçük parçalar halinde doğrayın.

2

Maydanozu ve sarımsakları incecik kıyın. Kuşbaşı dana etini satırla kıyarak inceltin.

3

Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri etle bir araya getirip satırla kıyarak küçültmeye devam edin.

4

Özleşmesi için yoğurduğunuz kebap harcını, elinizle bastırarak yağlı kağıt üzerine açın. Arzu ederseniz yuvarlak bir kalıp kullanın.

5

Arzuya göre üzerine domates dilimleri ve çarliston biber yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dakika pişirin.

6

Fırından çıkan kebabı, sıcak sıcak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle