Kadın Bileziği
Kıyma, bulgur ve rendelenmiş soğanı bir kasede karıştırıp yoğurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kıyma2
4 su bardağı bulgur3
2 orta boy soğan4
500 gr orta yağlı satır kıyması5
1 çay kaşığı Halep baharı6
1 çay kaşığı tuz7
150 gr ceviz içi8
100 gr çam fıstığı9
30 gr tereyağı10
150 gr badem içiTarif
1
1. Kıyma, bulgur ve rendelenmiş soğanı bir kasede karıştırıp yoğurun.
2
2. Bıçak kıymasını kendi yağında kavurun.
3
3. Ceviz içi ve çam fıstıklarını kıyıp tereyağında kavurun.
4
4. Baharat ve tuz ile birlikte kıymaya ekleyin.
5
5. Köfte harcından ceviz büyüklüünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6
6. Ortasına hafifçe bastırarak çukurlaştırın.
7
7. Çukurlara birer badem yerleştirip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
9
9. Sıcak servis yapın.