Kaburga

Dana kaburga, sadece deniz tuzu ilavesiyle düşük ısıda ve en az 6-7 saat süresince piştikten sonra barbekü sos ilavesiyle servis ediliyor.

430

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

420 gram dana kaburga

5 gram deniz tuzu

70 gram barbekü sos

Bütün olarak kestiğiniz dana kaburgayı, kemiğiyle birlikte parçalara ayırın.

Üzerine çekilmiş deniz tuzu kattığınız kaburgayı fırın tepsisine alın.

Çok az miktarda su ilave ettiğiniz kaburgayı, 100 derece fırında 6-7 saat kadar pişirin.

Kemiğinden ayrılacak derecede pişen kaburgayı üzerine barbekü sos sürdükten sonra ızgara üzerinde sos kuruyana kadar ters yüz edin.

Sosunu çeken dana kaburgayı, bekletmeden sıcak olarak servis edin.