Kabaklı Soğuk Çorba
Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir başlangıç ya da hafif bir ara öğün tarifi arıyorsanız kabaklı soğuk çorba tarifimiz tam sizlik. Afiyetler!
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 yemek kaşığı yoğurt2
1 adet büyük boy kabak3
1 tutam dereotu4
1 tutam nane5
1 - 2 diş sarımsak6
1 tutam tuz7
1 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Kabağı rendeleyin ve tuz ekleyerek ovun.
2
Suyunu sıkın.
3
Tavaya zeytinyağını alın. Sarımsağı ekleyip soteleyin.
4
Ardından suyunu sıktığınız kabağı ekleyip 4-5 dakika soteleyin.
5
Yoğurdu bir kaba alın, üzerine biraz su ekleyerek kıvamını açın.
6
Koyu ayran kıvamına gelince sotelenmiş kabak, dereotu ve naneyi ekleyin. Tuzunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis edin.
7
Kabaklı soğuk çorba tarifiniz hazır. Afiyet olsun!