Kabaklı Salçalı Pankek

Kabaklı Salçalı Pankek

Klasik tarifte genelde meyveler kullanılsa da, bu kez sebzelerle hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifimiz var. Kabak ve salça ile hazırlanan bu tarifi, domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz,kahvaltılık pan…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı herhangi
2
bir un (Ben siyez tercih ettim)
3
1 küçük paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu
4
1 çay kaşığı tuz
5
1.5-2 orta boy kabağın rendesi (1 su bardağından
6
1-2 yemek kaşığı fazla)
7
1 yumurta (Vegan tercih için
8
1 yemek kaşığı toz chia +
9
3 yemek kaşığı suyu karıştırıp
10
20 dakika dinlendirin)
11
1 çay kaşığı bal veya agave
12
1 yemek kaşığı salça
13
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
14
1/2 su bardağı herhangi
15
bir süt

Tarif

1

Rendelenmiş kabakları iyice sıkıp sularını süzdürün. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp kenara alın.

2

Yumurta, bal, salça, yağ ve sütü karıştırın. Ardından, kuru ve ıslak malzemeler birbirine iyice geçinceye dek her şeyi karıştırın.

3

Tuz oranını kullandığınız salçaya göre ayarlamanız gerekebilir. Hamurunuz fazla akışkan olursa un, akışkanlığı az olursa süt ekleyip dengeleyebilirsiniz.

4

Yapışmaz tavayı 1-2 çay kaşığı yağ ekleyerek orta ateşte ısıtın. Pankekten bir kepçe dökün, hafifçe yayılacaktır.

5

Ateşi kısarak, yaklaşık 2 dakika, pankekin üzerinde baloncukları görene dek pişirin. Ardından diğer yüzünü çevirip renklendirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle