Kabaklı Pankek

Hem hafif hem de lezzetli bir tarif eşliğinde güne keyifli başlangıç yapmanızı sağlayacak sebzeli tarif: Kabaklı pankek. Afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

2 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

1 dilim beyaz peynir

2 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin. Fazla suyunun çıkması için sıkarak alın.

Karıştırma kabına yumurtaları kırın.

Üzerine sütünü ekleyip çırpın.

Rendelediğiniz kabakları ve ununu ekleyip karıştırın.

Baharatlarını ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Kıvamı koyu bir harç olmalı.

Tavaya zeytinyağını döküp 1 yemek kaşığı kadar harçtan alıp arkalı önlü kısık ateşte pişirin.

Kabaklı pankek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!