Kabaklı Pancake

İster sabah kahvaltısında ister çay saatinde ya da yemeklerinizin yanında tüketebileceğiniz kabaklı pancake tarifi ile karşınızdayız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

10 dal ince kıyılmış maydanoz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

1 çay bardağı beyaz peynir

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 - 2,5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Kabakları rendeleyip bir tülbentin içerisine alın ve suyunu sıkın.

Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine zeytinyağı ekleyip çırpmaya başlayın. Ardından peynir ve süt ilave ederek güzelce çırpın.

Ununun bir kısmını ilave edin. Kabakları ve kabarma tozunu da ekleyin. Karıştırın.

Unun geriye kalanını, ince kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi de ilave edin. Güzelce çırpın. Harcınız hazır!

Tavanızı ısıtıp yağlayın. Pancake harcından yarım kepçe aktarıp minik minik pancakeler elde edin. Arkalı önlü kızarana kadar güzelce pişirin.

Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!