Kabaklı Muffin

Kabaklı Muffin

Yemek oldu, meze oldu, mücvere döndü. Her şekliyle kalplerimizin biriciği olan kabak şimdide kabaklı muffin tarifine dönüştü.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
3 yemek kaşığı tereyağı
3
1/2 su bardağı süt
4
2 adet orta boy kabak
5
1/4 demet dereotu
6
4 yemek kaşığı lor peyniri
7
2,5 su bardağı un
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 paket kabartma tozu

Tarif

1

Kabakları rendeleyin ve temiz bir tülbentin üzerine alın.

2

Fazla sularını sıkarak çıkarın. Suları çıkan ve iyice süzülen kabakları bir kenara alın.

3

Derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Hafifçe çırpın.

4

Üzerine eritilmiş tereyağını ve sütü ilave ederek güzelce karıştırın.

5

Üzerine sularını sıktığınız kabakları ilave edin.

6

Ardından unu ve kabartma tozunu kontrollü bir biçimde ilave edin. 2 su bardağı kadar unu ilave ettikten sonra güzelce karıştırın, eksik kaldığı noktada yarım su bardağını daha ilave edin.

7

Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

8

Son olarak üzerine lor peyniri, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.

9

Yağlanmış ve unlanmış, derin ve uzun muffin kaplarına hazırladığınız harcı birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.

10

180 derecede önceden ısıtılmış fırında içleri iyice pişene kadar yaklaşık 20 - 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle